|
|
Vietnamese Balletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 el ketjap
2 tl maizena
1 snufje gemberpoeder
1 snufje uienzout
1 eierdooier
zout en peper
1 grote ui
1 paprika
1 gemberwortel
1 blik tomatenstukjes
4 el olie
4 el azijn
2 el suiker
1 el honing
tabasco
2 el ketchup
1 el ketjap
1/2 kopje sherry (niet noodzakelijk)
2 el maizena
vetsin (niet noodzakelijk)
rijst
1 pond gehakt
Voorbereiding:
Door de gehakt gaan de ketjap, maizena, gemberpoeder, uienzout, eierdooier en zout en peper. Hier balletjes van draaien (de grote van een stuiterbal) en in de boter braden.
Bereidingswijze:
Als de balletjes gebraden zijn haal je ze uit de boter en dan gaan de rest van de ingedienten in het braadvet. Dat alles laat je lekker warm worden en dan gaan de balletjes er weer bij. In de tussentijd kun je de rijst koken.
Eet smakelijk
|
|
|